Voyage à travers la culture et la gastronomie du Frioul

Après avoir récupéré votre voiture de location à l'aéroport de Venise ou de Trieste, commencez votre voyage à travers la région du Frioul-Vénétie Julienne. Rejoignez votre logement situé dans la belle ville de Trieste.

Commencez, avec un guide, votre découverte de la ville, qui était le principal port de l'Empire autrichien à la fin du XIXe siècle. Promenez-vous dans les rues du centre historique, où vous pourrez admirer l'architecture néoclassique, la célèbre Piazza Unità d'Italia, les magnifiques églises orthodoxes et protestantes, ainsi que la synagogue. Montez enfin sur la colline de Saint-Juste pour admirer le panorama de la ville. Plus tard dans la journée, vous vous rendrez au magnifique château de Miramare, un édifice du XIXe siècle entouré d'un gracieux jardin botanique et symbole de l'Empire des Habsbourg. Nuit à Trieste.

La journée est à votre disposition pour continuer la découverte de la région. Nous vous suggérons de rejoindre Sistiana, à la sortie de Trieste, et de vous promener sur le chemin de Rilke, l'une des plus belles et des plus impressionnantes promenades avec vue sur le golfe de Trieste. Le chemin porte le nom du poète, qui fut l'hôte du château de Duino au début du siècle dernier et y écrivit ses célèbres « Élégies de Duino ». La randonnée est courte, mais se déroule dans un environnement unique et spectaculaire, marqué par les roches formées par le phénomène de karstification, qui ont créé un cadre impressionnant. Nuit à Trieste.

Quittez votre hôtel à Trieste et partez vers la région du Collio, qui est connue pour ses excellents cépages blancs. Elle est aussi riche d'histoire : une randonnée avec notre guide qualifié vous emmènera sur les lieux des batailles de la Première Guerre mondiale. À la fin de la randonnée, avant de vous rendre à votre prochain hébergement dans un agriturismo de la région du Collio, visitez un domaine viticole de la région pour une dégustation.

Avec votre voiture, rendez-vous à Grado, une élégante ville côtière aux ruelles étroites et aux petites places bordées de pittoresques maisons de pêcheurs. Grado faisait autrefois partie de l'Empire austro-hongrois et était une destination touristique très appréciée des Habsbourg, qui s'y rendaient au XIXe siècle pour se baigner. Une fois à Grado, vous pourrez également faire un tour en bateau jusqu'au sanctuaire de Barbana ou à vélo dans la charmante lagune de Marano (non inclus). Nuit dans un agriturismo situé dans la région viticole du Collio.

Aquileia est une ancienne ville romaine inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Participez à une visite guidée de la ville pour admirer les magnifiques fouilles et ruines, puis rendez-vous dans le centre-ville pour découvrir les bâtiments de style roman, comme la cathédrale Santa Maria Assunta avec ses mosaïques du IVᵉ siècle. Nuit dans la région viticole du Collio.

Il est temps de se dire au revoir. Des souvenirs plein le cœur, vous restituerez votre voiture à l'aéroport et prendrez votre vol. Arrivederci !