La route du café et du cacao

À votre arrivée, Roberto vous accueille dans sa finca, au cœur de la forêt subtropicale andine. Ce séjour est l'occasion de randonner au cœur des cinquante hectares de son domaine privé, d'observer les nombreux oiseaux et singes de la zone, et de vous baigner dans les rivières. Une expérience unique et exclusive ! Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, dîner Hébergement : Juana & Roberto Guesthouse (Los Bancos)

Vous profitez de la propriété de Roberto puis partez découvrir une plantation de cacao biologique dans un village proche de la maison d’hôtes. Vous êtes mis à contribution pour réaliser une tablette de chocolat à partir de l’un des meilleurs cacaos au monde. Vous pouvez aussi déguster les produits élaborés dans la propriété. Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement : Juana & Roberto Guesthouse (Los Bancos)

Tôt le matin, vous reprenez la route avec votre chauffeur en direction d’Otavalo pour découvrir la ville. Le centre colonial de cette petite bourgade ne manque pas d’intérêt et la Plaza de los Ponchos vous permet de faire quelques achats d’artisanat si vous le désirez. Vous rejoignez une petite communauté indigène située au pied du volcan Imbabura, où vous êtes accueillis par une famille du village. Trajet : 4 h Repas : petit-déjeuner et dîner Hébergement : Pedro Guesthouse (San Clemente)

Lors de cette journée, vous partagez le quotidien de votre famille d’accueil et de la communauté de San Clemente. Vous observez ainsi son mode de vie, sa culture et ses traditions ancestrales. On vous explique l’usage et les vertus des plantes médicinales de la région. Vous découvrez l’alimentation exemplaire de la communauté et les produits locaux de la région tel que le melloco et ses propriétés. Vous participez alors à la préparation d'un repas traditionnel. Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement : Pedro Guesthouse (San Clemente)

Après votre petit-déjeuner, vous partez en direction d’un magnifique village niché dans les montagnes andines, au nord-ouest d’Ibarra et véritablement hors des sentiers battus. Le couple de propriétaires, amoureux de l’Équateur, vous fait découvrir cette région merveilleuse avec ses lagunes cachées, son paramo et les condors qui le peuplent. Ils vous reçoivent comme des amis et vous révèlent les mystères des plantes de la région. Cette visite est aussi l’occasion de découvrir une agriculture particulièrement riche. Pour ne rien gâter, la cuisine familiale, à base de produits locaux, est délicieuse. Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement : Marianne & Andrés Guesthouse (Tumbabiro)

Vous profitez de votre matinée dans la maison d’hôtes et partez en voiture aux bains thermaux de Chachimbiro (entrées incluses), composés de plusieurs bassins à différentes températures. Des massages à base de boue du volcan de la Viuda vous sont proposés. À votre retour, vous pouvez profiter librement de votre fin de journée pour vous balader dans le village et partir à la rencontre de sa population particulièrement accueillante. Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement : Marianne & Andrés Guesthouse (Tumbabiro)

En début de matinée, vous partez avec votre chauffeur pour rejoindre une petite auberge au pied du volcan Corazón. Vous déjeunez dans une hacienda dont le propriétaire, grand spécialiste du monde agricole en Équateur, vous donne des explications précises. Trajet : 3 h 30 Repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner Hébergement : Rocio Guesthouse (Machachi)

En début de matinée, vous partez avec votre chauffeur pour visiter une plantation des merveilleuses roses équatoriennes près de Machachi. Vous vous dirigez vers le Cotopaxi, où vous pouvez choisir de vous balader dans le paramo andin, randonner autour de la lagune de Limpiopungo ou encore monter sur les flancs du volcan Rumiñahui pour profiter d’une vue imprenable sur ce géant au cône presque parfait, couvert de glace. Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, dîner Hébergement : Rocio Guesthouse (Machachi)

Vous débutez votre journée par la découverte du marché indigène de Saquisilí – une nouvelle occasion de découvrir les produits sains et l’artisanat typique de la région. Particulièrement authentique et animé, il voit converger chaque semaine les nombreuses communautés de la région. Votre chauffeur vous raccompagne à l’aéroport en fonction de l’heure de votre vol retour. Trajet : 1 h Repas : petit-déjeuner, dîner