Bord de mer, randonnée, culture et gastronomie dans les Pouilles

Prenez la direction de la Vallée d’Itria en faisant une halte au Castel del Monte, chef-d’œuvre médiéval énigmatique classé à l’UNESCO. Poursuivez ensuite jusqu’à votre hébergement dans un trullo typique, niché au sein d’un Agriturismo. Ces habitations en pierre au charme unique et au toit conique offrent une expérience authentique dans un cadre paisible entouré d’oliviers. Profitez de la soirée pour déguster des spécialités régionales, accompagnées des vins locaux, et laissez-vous séduire par l’ambiance chaleureuse de la campagne pugliese.

Explorez Alberobello, célèbre pour ses trulli emblématiques, un site unique inscrit à l’UNESCO. Ensuite, rendez-vous à Locorotondo, charmant village perché offrant une vue panoramique sur la Vallée d’Itria. Et terminez à Ostuni, la « ville blanche », avec ses ruelles ensoleillées où il fait bon flâner et son atmosphère méditerranéenne. En fin de journée, visitez un domaine viticole pour une dégustation de vins, l’occasion idéale de découvrir les saveurs du terroir.

Commencez la journée par Polignano a Mare, joyau côtier aux maisons suspendues au-dessus des eaux turquoises. Baladez-vous dans ses ruelles, relaxez-vous sur sa célèbre plage Lama Monachile et savourez un café avec vue sur la mer. Poursuivez ensuite vers Monopoli, avec son port pittoresque et ses plages. Et agrémentez cette journée d'une exploration des Grottes de Castellana, un monde souterrain fascinant composé de stalactites, stalagmites et salles spectaculaires, offrant une expérience inoubliable.

Rejoignez Lecce, surnommée la « Florence du Sud », pour une visite guidée de ses merveilles baroques. Découvrez la basilique Santa Croce, la place du Duomo et les vestiges romains. Ensuite, installez-vous dans une Masseria typique près de la mer. Cet ancien domaine agricole réaménagé vous offrira une immersion authentique dans la campagne des Pouilles, avec tout le confort moderne et une cuisine locale savoureuse.

Le matin, prenez la route vers Santa Maria di Leuca, où se rencontrent la mer Adriatique et la mer Ionienne. Embarquez pour une excursion en bateau à la découverte des grottes marines et des criques secrètes. Après cette expérience maritime, partez pour une randonnée facile afin d'admirer le sanctuaire de Santa Maria di Leuca, un lieu au charme particulier. Enfin, terminez la journée à Otrante, près de votre hébergement, réputée pour sa cathédrale et sa mosaïque exceptionnelle. Profitez de la soirée pour explorer son centre animé et déguster des fruits de mer frais.

Découvrez Gallipoli, une ville empreinte de charme située sur une île reliée au continent par un pont. Explorez son centre historique, ses églises baroques et son marché local regorgeant de spécialités marines. L'après-midi, partez à la découverte des plages de la côte ionienne, où sable doré et eaux translucides vous invitent à la détente.

Direction Matera en Basilicate, une ville unique avec ses habitations troglodytes creusées dans la roche. Installez-vous dans un hébergement situé au cœur des Sassi, ces quartiers historiques classés à l’UNESCO. Une visite guidée vous plongera dans l’histoire fascinante de cette ville, aujourd’hui l’un des symboles les plus emblématiques du sud de l’Italie. Flânez dans ses ruelles pittoresques et admirez le paysage au coucher du soleil.

Profitez de vos derniers instants dans les Pouilles avant de retourner à Bari pour rendre votre voiture de location. Si le timing le permet, faites un arrêt dans un village en chemin - comme par exemple Gravina in Puglia ou Altamura - pour un dernier aperçu de cette magnifique région. Embarquez ensuite pour votre vol retour, des souvenirs inoubliables plein la tête.