Bâton Rouge est une ville qui possède de nombreuses influences européennes, et aussi un certain dynamisme grâce à sa population étudiante qui représente près de 20% de la population de la ville.
L'architecture de la ville est un bon exemple de ce mélange, on y trouve tous types de bâtiments, comme l'ancien et le nouveau capitoles.
J'ai aimé le marché de Red Stick (traduction de bâton rouge en anglais), dans lequel vous trouverez des produits frais mais aussi des produits élaborés pour déguster la nourriture cajun typique de la région. Il y a également de la musique live.
J'ai également aimé la visite de la plantation Myrtles, qui nous plonge au coeur de l'époque des esclaves des Etats-Unis et de la culture du coton. Ce lieu est réputé pour être hanté, et c'est maintenant un Bed and Breakfast qui propose des visites. Oserez-vous vous y aventurer ?