Voyage à travers la culture et la gastronomie du Frioul

La journée est à votre disposition pour continuer dans la découverte de la région. Nous vous suggérons de rejoindre Sistiana, à la sortie de Trieste, et de vous promener sur le chemin de Rilke, l'une des plus belles et des plus impressionnantes promenades avec vue sur le golfe de Trieste. Le chemin porte le nom du poète, qui fut l'hôte du château de Duino au début du siècle dernier et y écrivit ses célèbres « Élégies de Duino ». La randonnée est courte, mais dans un environnement unique et spectaculaire, marqué par les roches formées par le phénomène de karstification qui ont créé un cadre impressionnant. Nuit à Trieste.

Quittez votre hôtel à Trieste et partez vers la région du Collio, qui est connue pour ses excellents cépages blancs. Elle est aussi riche d'histoire : une randonnée avec notre guide qualifié vous emmènera sur les lieux des batailles de la Première Guerre mondiale. À la fin de la randonnée, avant de vous rendre à votre prochain hébergement dans un agriturismo de la région de Collio, visitez un domaine vinicole de la région pour une dégustation.

Avec votre voiture, rendez-vous à Grado, une élégante ville côtière aux ruelles étroites et aux petites places bordées de pittoresques maisons de pêcheurs. Grado faisait autrefois partie de l'empire austro-hongrois et était une destination touristique très appréciée des Habsbourg, qui s'y rendaient au XIXe siècle pour se baigner. Une fois à Grado, vous pourrez également faire un tour en bateau jusqu'au sanctuaire de Barbana ou à vélo dans la charmante lagune de Marano (non inclus). Nuit dans un agriturismo situé dans la région viticole du Collio.

Aquilée est une ancienne ville romaine inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Participez à une visite guidée de la ville pour admirer les magnifiques fouilles et ruines, puis rendez-vous dans le centre-ville pour découvrir les bâtiments de style roman, comme la cathédrale Santa Maria Assunta avec ses mosaïques du IVème siècle. Vous visiterez un prosciuttificio (fabrique de jambon) et pourrez déguster cette spécialité qui, grâce aux caractéristiques uniques de ce lieu, gagne un goût inimitable. Nuit dans la région viticole du Collio.

Il est temps de se dire au revoir. Des souvenirs plein le cœur, vous restituerez votre voiture à l'aéroport et prendrez votre vol. Arrivederci !