Aventure familiale à travers la Croatie et la Bosnie

Commencez la journée par un café bosnien traditionnel, servi dans sa džezva en cuivre, puis partez à la découverte de Mostar, son Stari Most emblématique et ses ruelles pavées bordées d’échoppes et de maisons ottomanes. En fin de matinée, route vers Blagaj pour visiter la tekija, monastère soufi au bord de la source de la Buna, et déjeuner au bord de l’eau avec truites fraîches et légumes grillés. L’après-midi, plusieurs options : – Chutes de Kravica, joyaux naturels propices à la baignade ; – Atelier de cuisine bosniaque ; – Visite guidée de Mostar ; – Dégustation de vins d’Herzégovine ; – Balade en bateau sur la Neretva. Retour à Mostar.

Prenez la route vers Sarajevo et débutez votre découverte par le quartier historique de Baščaršija, ancien bazar ottoman. Explorez ses ruelles animées, ses boutiques d’artisans, ses fontaines et la mosquée Gazi Husrev-beg, chef-d’œuvre d’architecture islamique. Ne manquez pas le Pont Latin et son musée, liés au déclenchement de la Première Guerre mondiale. Déjeuner dans un restaurant traditionnel : dégustez ćevapi, burek ou begova čorba, accompagnés d’un thé bosniaque. L’après-midi, visitez le musée national de Bosnie-Herzégovine, puis montez à la colline Žuta Tabija pour admirer la ville. Terminez par un café bosnien dans une kafana typique. Nuit à Sarajevo.

Partez pour une visite des cafés historiques de Sarajevo afin de découvrir l’importance du café dans la culture bosniaque et en déguster plusieurs préparations traditionnelles. À midi, déjeuner dans un restaurant moderne inspiré de la cuisine locale : sogan-dolma, mezzés et vins bosniens. L’après-midi, plusieurs options : – Tour “Roses of Sarajevo”, sur l’histoire du siège, avec le Tunnel de l’Espoir et Sniper Alley ; – Food & Craft Tour, pour découvrir les vieux quartiers, rencontrer des artisans et goûter des produits locaux ; – Cours de cuisine bosniaque, moment convivial autour des spécialités traditionnelles. En fin de journée, savourez une tufahija dans un café local.

Après le petit-déjeuner à Sarajevo, partez vers Livno en traversant les paysages sauvages et montagneux du sud-ouest bosnien. En route, arrêtez-vous à Bosansko Grahovo pour un café ou une courte promenade. Déjeunez dans la région de Livno et goûtez au célèbre fromage de Livno, au goût riche et affiné selon la tradition. À l’arrivée, découvrez le centre historique, ses maisons ottomanes, la mosquée Hajji Ahmed Dukatar et les bâtiments austro-hongrois témoignant du passé multiculturel de la ville. Terminez par une balade paisible dans les ruelles et une pause en terrasse, face aux montagnes.

Le matin, partez pour un safari à la découverte des chevaux sauvages de Livno, accompagné d’un guide. En 4x4, rejoignez le mont Cincar où vivent plus de 700 chevaux en liberté, avec des panoramas spectaculaires. Pause collation avec produits locaux : pain, fromage et thé des montagnes. Retour à Livno en fin de matinée et déjeuner libre en ville. L’après-midi, profitez des vallées et plaines : balade autour des sources de la Bistrica, exploration des anciens moulins ou simple contemplation des grands espaces. Possibilité d'organiser un canoë sur la Sturba. Nuit à Livno.

Le matin, quittez Livno en direction de Split, en traversant les paysages variés de la Dalmatie intérieure. Profitez du trajet pour admirer la beauté naturelle entre montagnes et vallées. À votre arrivée à Split, installez-vous dans votre hébergement, puis partez pour une balade sur la Riva, la promenade emblématique en bord de mer, animée et pleine de charme. Terminez la journée par un dîner dans un restaurant local, où vous dégusterez des spécialités dalmates comme le brudet, les pâtes aux fruits de mer ou les gnocchis au pašticada. Nuitée à Split.

Le matin, découvrez le palais de Dioclétien, classé UNESCO : ruelles antiques, vestiges romains, cathédrale Saint-Domnius, péristyle et sous-sols. Pause-café à l’intérieur des murs du palais, entre histoire et vie quotidienne. L’après-midi, montez au parc Marjan pour une vue sur Split, ses îles et montagnes, et baladez-vous parmi ses petites églises médiévales. Redescendez pour visiter un atelier d’artisanat local ou un musée (ethnographique ou archéologique). Le soir, dîner dans une taverne typique avec musique dalmate. Nuit à Split.

Commencez la journée en rejoignant l’embarcadère de Split pour embarquer sur le ferry vers Korčula, en admirant les îles dalmates, leurs eaux cristallines et criques isolées. À l’arrivée, plongez dans l’atmosphère médiévale de la vieille ville : ruelles étroites, maisons en pierre et impressionnantes fortifications, qui valent à Korčula le surnom de « petite Dubrovnik ». Explorez les places animées, perdez-vous dans les ruelles et profitez des vues sur la mer. Si le temps le permet, détendez-vous sur une plage et savourez les spécialités locales dans un restaurant au bord de l’eau.

Journée libre pour profiter des plages, comme Vrbovica et Pržina à Lumbarda, la tranquille Pupnatska Luka, et la populaire Banje près de la vieille ville de Korčula. OPTION : Excursion en bateau autour de l'île, avec des arrêts dans des criques isolées, ou explorez l'île de Proizd. OPTION : Activité de snorkeling, de plongée, de kayak ou de paddle pour découvrir la faune marine locale. OPTION : Location de vélos pour longer le littoral de l'île et profiter des paysages époustouflants de Korčula. OPTION : Visite guidée et tour gastronomique de l'île à travers ses producteurs de vins et de produits locaux.

Commencez la journée par un bateau vers le parc national de Mljet, joyau naturel préservé. Explorez les lacs salés, balade autour du Grand Lac et visite du monastère bénédictin sur l’îlot de Sainte-Marie. Baignade dans les eaux cristallines, puis déjeuner dans une konoba traditionnelle avec des spécialités dalmates. L’après-midi, randonnée ou vélo à travers les forêts de pins jusqu’aux plus beaux points de vue. Terminez par un coucher de soleil sur le lac, avant de reprendre le bateau pour une soirée paisible.

Après le petit-déjeuner, prenez le ferry vers le continent, puis rejoignez Ston, célèbre pour ses remparts médiévaux et ses salines. Explorez les murailles, admirez la forteresse et découvrez l’histoire des huîtres locales. Visitez les salins, parmi les plus anciens d’Europe, et observez la récolte traditionnelle du sel, que vous pourrez goûter. Pour le déjeuner, dégustez huîtres et fruits de mer frais dans un restaurant du port de Mali Ston, accompagnés d’un verre de vin local. Nuitée près de Dubrovnik.

Après avoir profité de ces derniers instants en Croatie, partez en direction de l'aéroport de Dubrovnik où vous restituerez votre voiture de location et embarquerez pour votre vol. Bon retour en France !