Circuits culinaires au Mexique

Bonjour sommes rentrés à la maison de beaux souvenirs plein la tête. Concernant l'hébergement : Les 2 meilleurs Saastah à Valladolid et l'hôtel **** à Bacalar très bien **** Hôtel **** à Campeche, Bien **** proche centre, un peu enfermé. Hôtel *** à Cancun *** Maria Bonita a Playa del Carmen *** Hôtel Residencial a Merida (vieillot et un peu trop loin du centre) *** Donc le moins aimé : Hôtel Maya Balam ** (trop isolé, trop proche de la route, bruits des camions, chiens, coqs, restaurant pas terrible). De plus nous avons été 1h30 dans le noir à cause d'une coupure de courant. Activités préférées : sortie en bateau Rio Lagartos et Bacalar Site Uxmal, Tulum Moins préféré : le trajet trop long pour aller à Calakmul même si le site est très bien, après plus de 4 h 30 de route la veille, il a fallu rebrousser chemin près de 40 km depuis l'hôtel Maya Balam puis près d'1h30 de piste pour atteindre le site. Puis + de 2 heures pour aller à Bacalar que nous avons atteint à 17 h heure trop tard pour pouvoir apprécier la couleur turquoise de l'eau. Nous avons qd même profité d'un bain et du coucher de soleil. Regret n'avoir pas eu le temps d'y rester plus longtemps pour voir Los Rapidos. Bacalar mériterait au moins une journée complète. Nous gardons dans l'ensemble un très bon souvenir grâce au groupe de 6 que nous formions, très bonne entente. Grâce également à Rémi notre adorable guide et excellent chauffeur qui a la passion de son métier, de la culture Maya et de son pays et sait nous les transmettre avec humour. Grâce à Mélanie et Fernanda pour leurs conseils et accompagnement. MUCHAS GRACIAS !!!

Séjour de 16 jours au Yucatan avec voiture de location. Tout a été super bien organisé et préparé par Sandra. Elle est présente, réactive, met des liens et des petites videos très pratiques pour trouver les bonnes personnes. Elle nous met en garde contre les fausses prétentions du loueur de voitures, fait même corriger le contrat de location après-coup! Le programme était bien dosé et très intéressant. Il correspondait tout à fait à nos attentes. Les guides choisis par Sandra étaient parfaits et parlaient très bien le français. Les excursions en bateau à Rio Lagartos, Bacalar et Sian Ka'an resteront dans nos mémoires. Le programme reçu avant le départ est très complet avec des liens et adresses de restaurants, cartes, prix. Ses beaux-parents nous ont accueillis très chaleureusement pour le repas de midi, nous ont raconté leur vie avec beaucoup de passion, dommage que notre espagnol n'était pas à la hauteur...! Nous recommandons vivement l'agence Mexique Essentiel, merci Sandra! Natacha et Jean-Pierre, Suisse