Guide de voyage Sri Lanka

Tutoyer les étoiles sur les plus hauts sommets de l'île, s'aventurer en pleine jungle à l'occasion d'un trek ou partir à la rencontre des animaux sauvages dans l'un des parcs nationaux du pays. Voilà la promesse faite aux voyageurs se rendant au Sri Lanka. Un voyage en quête d'aventures et de grands espaces en escaladant la montagne jusqu'à World's End ou en observant les éléphants à Uda Walawe. Et l'océan n'est pas en reste, à Mirissa il est possible de rencontrer l'un des plus grands mammifères marins, la baleine bleue.

Les Sri Lankais sont d'une nature plutôt curieuse et il ne sera pas rare qu'ils viennent vous accoster dans la rue pour engager la conversation. Bien sûr, certains souhaiteront vous vendre quelque chose. Mais bien souvent, ils ont juste envie de savoir d'où vous venez et ce que vous pensez de leur pays. Un seul mot d'ordre : oser la rencontre et écouter les conseils. Ils vous assureront une expérience unique en vous permettant certainement de voyager hors des sentiers battus.

Le brassage des populations et les colonisations successives de l'île font du Sri Lanka un pays aux traditions culinaires multiples. Si le riz reste la base de l'alimentation, il se décline sous toutes les formes. Le riz au curry fait figure de plat national. Ne vous attendez pas au curry que vous avez l'habitude de déguster en France. Ici, chaque famille à sa propre recette. Le riz s'accompagne de viande ou de poisson et d'une multitude d'accompagnements : légumes, sambols, dahl,... Goûtez aussi aux nombreux encas vendus dans la rue ou dans les petites échoppes de la plupart des villes.

Le Sri Lanka est un pays à la civilisation millénaire qui a laissé son empreinte dans de nombreux endroits de l'île. La plupart des sites historiques d'envergure, dont certains sont classés à l'UNESCO, se concentre dans la région centrale de l'île. Impressionnants dagobas blancs à Anadhapura, temples troglodytes à Dambulla, antique capitale de Polannaruwa, ancien palais sur le rocher de Sigiriya. La richesse et la beauté de ces cités n'en finiront plus de vous enchanter.

Si l'on surnomme le Sri Lanka la perle de l'océan Indien, ce n'est pas pour rien. Certains qualifièrent même l'île de jardin d'Eden tant le pays recèle de trésors. Le Sri Lanka a quelque-uns des plus beaux panoramas d'Asie du Sud Est. Montagnes et jungles sauvages dans le cœur de l'île, étonnants paysages sculptés par les plantations de thés, impressionnantes plaines parsemées de rizières et de lacs. Du pic d'Adam au rocher de Sigiriya en passant par les plages sublimes de Tangalle ou de Mirissa, une chose est sûre, personne ne sera déçu.